Beskrivelse:
Sellerirot 'Giant prague' er velformet og glatt med kraftige røtter og rette blader.
>>> Fremsiden/Planter/Alle planter/a/Apium (Selleri)/Blekselleri (Apium graveolens)/Sellerirot 'Giant Prague'
Sellerirot 'Giant Prague'
Plantenavn:
Apium gravolens
Celeriac
Sellerirot- Sort: Giant Prague
- Variety: rapaceum
Planten finnes også under:
Spirer sent, opptil 3 uker, bør sås innendørs i pluggbrett 5-7 uker før utplantning. Lave temperaturer kan medføre at den går i stokk, trives best over 15 grader.
Foretrekker varm, moldrik, veldrenert matjord. Bør ha jevn vanntilgang og gjødsling. Høstes etter ca 120 dager, normalt august og utover.
Roten og gresset brukes for å smaksgi supper og gryter. Kan også brukes rå: raspet eller strimlet i salat og råkost.
Ved høsting av roten kan gresset kuttes av og fryses. Røttene lagres mørkt og kjølig med høy luftfuktighet og kan holde i flere måneder.