Planter sortert på botanisk navn:

count(clist)==5American Meadows - Seed Packets! Low Prices, Fast Shipping!
>>> Fremsiden/Planter/Alle planter/a/Allium (Løk)/Purreløk (Allium porrum)

Purreløk (Allium porrum)

Plantenavn:

  • Scientific/Vitenskapelig Allium porrum
  • English/Engelsk Leek
  • Norway/Norsk Purreløk
  • Variety: Bianco gigantica

Navnets betydning:

allium = latinsk navn for hvitløk

porrum = gammelt navn for løk

Preparing to Cook Leeks Vegetables

Beskrivelse:

Purreløk er en toårig, hardfør plante og kan dyrkes over hele Norge. Den kommer opprinnelig fra Middelhavsområdet og er blitt dyrket siden oldtiden. Løken er langstrakt og sylindrisk. Vokser best i godt gjødslet og kalket jord.

Bruksområde:

Purreløk er rik på jern, karoten og C-vitamin, spesielt i de grønne delene, og har en mild løksmak. Kan brukes både rå, kokt, stekt, stuet og gratinert. Vanlig i supper, men også god i salater og omeletter.