Beskrivelse:
Gul kepaløk er den tradisjonelle løken vi bruker i Norge. Den ble dyrket i Kina for over 3000 år siden og vokser vilt i sentral Asia. Den ble fraktet til Nord-Europa av romerne.
Gul kepaløk (Allium cepa)
Plantenavn:
Allium cepa
Garden onion
Kepaløk
Navnets betydning:
allium = latinsk navn for hvitløk
cepa = løk
Løk brukes som smakssetter til alle slags middagsretter; f.eks. tomatsauser, brune sauser, omeletter og supper.
Løk har også en rekke medisinske egenskaper, den er blant annet appetittvekkende og fordøyelsesstimulerende.