Planter sortert på botanisk navn:

count(clist)==5
>>> Fremsiden/Planter/Alle planter/b/Borago (Agurkurt)/Agurkurt (Borago officinalis)

Agurkurt (Borago officinalis)

Plantenavn:

  • Scientific/Vitenskapelig Borago officinalis
  • English/Engelsk Borage, Burrage, Beebread, Star-flower, Talewort
  • Norway/Norsk Agurkurt
  • Swedish/Svensk Gurkört, Borag, Stofferblomma
  • Danish/Dansk Hjulkrone, Agurkurt, Biblomst

Navnets betydning:

officinalis = brukt som medisin

Wild food school: Borage

Beskrivelse:

Agurkurten blomstrer med blå blomster fra juni. Den blir ca 80 cm høy og bør støttes opp for å ikke falle.

Bruksområde:

Agurkurtblomster brukes i salat og i kalde drikker. Unge blader kan også brukes i salat.

Den brukes også mot melankoli, søvnløshet, hypokondri, hjerte- og hjernelidelser, samt mot meslinger, skarlagensfeber og nyrebetennelse. Bør anvendes sparsomt.

Tilberedelse: Uttrekk av planten til te, en toppet spiseskje hakket plantedeler til 1/4 liter kokende vann, trekkes 10 minutter. 2 kopper daglig.

Det finnes et latinsk ordspråk om agurkurten:
Ego Borago gandia semper ago

som betyr noe sånt som
Jeg, Borage, bringer alltid glede.